polpette – Miallenomangiandosano

Polpette di ricotta, zucchine e avena

5 Giugno 2020 2947 Views 0 Comments

Le polpette di ricotta sono una perfetta variante delle polpette di carne. Si tratta di un piatto contadino che veniva preparato con ingredienti poveri, ovvero solo ricotta, uova e prezzemolo. Oggi grazie alla nostra ricotta di soia fatta in casa, possiamo preparare un piatto vegano ma altrettanto semplice e delicato. In alternativa puoi tranquillamente utilizzare della ricotta vaccina o di…

Polpette di lenticchie

28 Aprile 2020 1374 Views 0 Comments

Preparare il pranzo per la famiglia e garantire un menù settimanale vario e divertente non è sempre semplicissimo. Cerchiamo di inventarci di tutto, soprattutto per i più piccoli. Oggi vi mostro una variante alle polpette con le lenticchie. Una ricetta semplicissima da realizzare. Occorreranno pochi ingredienti e non troppi passaggi. Inoltre puoi sostituire le lenticchie con qualsiasi altro legume…

Polpette di tacchino

21 Aprile 2020 1260 Views 0 Comments

Oggi ho preparato delle buonissime polpette di tacchino profumate al limone. Non ho usato uova ma solo due ingredienti di base ed ho ottenuto ugualmente un ottimo risultato. La ricetta è per due persone, ma puoi raddoppiare le dosi. Io ho scelto di evitare il limone e il pepe per quelle destinate ai bambini, ma puoi decidere di usare…

Polpette di spinaci e pollo

21 Febbraio 2020 872 Views 0 Comments

Ci sono alcuni piatti preparati da mia madre o da mia nonna, che mangerei all'infinito! Sono certa che capiti anche a te.Avrai sicuramente almeno una ricetta nel cuore, che ti ricordi l'infanzia.Queste polpette, sono una specialità della cucina di mia madre. Io e mia sorella ne andavamo matte da bambine, quindi, ho deciso di creare la mia versione bilanciata e…