Il famoso casatiello Napoletano! Dal sabato Santo fino al lunedì di Pasquetta deve assolutamente essere presente sulle nostre tavole! Una specialità della cucina partenopea che, in realtà, viene preparata ad ogni occasione di festa. La versione originale prevede molto pepe, strutto come grasso e molti salumi per la farcitura.
Io ho scelto di ridurre la quantità di pepe in modo da…
