nuove ricette – Miallenomangiandosano

Torta fresca allo yogurt

18 Giugno 2021 1364 Views 0 Comments

Ti sembrerà impossibile, ma questa torta fredda è tra le più semplici e leggere che ci siano!Non serve essere esperti di cucina o avere la dispensa piena per realizzarla. Bastano pochi ingredienti, una tortiera di qualsiasi forma o bicchieri per monoporzioni e il gioco è fatto!È una delizia che si prepara in un lampo, non serve il forno ed è…

Fusilli asparagi e gamberi

21 Aprile 2021 1778 Views 0 Comments

In primavera le novità dell'orto sono sempre piacevoli. Tra carciofi, zucchine e aspagari c'è l'imbarazzo della scelta. Parlando di questi ultimi, le ricette più conosciute sono sicuramente con le uova. Piacciono molto anche a me, ma avevo voglia di provare una ricetta nuova quindi: FUSILLI INTEGRALI CON GAMBERETTI E ASPARAGI. Seguendo le mie indicazioni otterrai un risultato saporito e cremoso senza aggiungere…

Brownies vegan

13 Marzo 2021 1333 Views 0 Comments

I brownies rientrano senza dubbio tra i dolci statunitensi più riprodotti e apprezzati nel resto del mondo! Abbiamo infinite varianti, ognuna più sfiziosa dell'altra.Oggi ti propongo la mia versione vegan, senza zucchero e con pochi grassi.Ho scelto i fiocchi di avena integrali per ottenere un risultato più rustico e diverso dal solito e dell'eritritolo per dolcificare. VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE Calorie:…

French toast alla curcuma

13 Marzo 2021 1132 Views 0 Comments

È ora dei french toast! Si tratta di un ottimo pasto nato per evitare sprechi. Buonissimi sia in versione dolce che salata! La ricetta classica prevede l'uso di panna e burro. Io ti propongo una versione leggera e sfiziosa, senza lattosio e ricca di proteine. Ho deciso di dare un tocco di brio alla ricetta aggiungendo della curcuma e creando un…

Crostata vegan

22 Novembre 2020 1037 Views 0 Comments

Oggi vi scrivo una ricetta perfetta per tutta la famiglia: una crostata con sorpresa al cioccolato. Ho preparato questa crostata con i miei bambini non appena abbiamo ricevuto il nuovo forno. Volevamo qualcosa di buono per la merenda e, a grande richiesta dei miei figli, la scelta non poteva che ricadere su una bella crostata al cioccolato. Recuperando tutti gli ingredienti…

Banana bread al cioccolato

30 Maggio 2020 2455 Views 0 Comments

Uno dei dolci più semplici e versatili per la colazione è sicuramente il banana bread. Ammetto che non ne preparo moltissimi, ma ogni volta cerco varianti diverse. In questa occasione ne ho preparato uno al cioccolato! Naturalmente in famiglia hanno apprezzato tutti! Come faccio spesso ho usato l'albume in brick per ottenere un dolce ricco di proteine. Inoltre ho deciso di…

Pizza in teglia

9 Aprile 2020 2534 Views 0 Comments

Preparare la pizza il sabato sera è davvero bellissimo! Coinvolgere la famiglia per impastare o per la farcitura, rende tutto più buono! E se la lievitazione è durata 24 ore, non può che essere un vero successo! Assolutamente da ripetere! Ho raggiunto un buon risultato solo dopo diversi tentativi. Cercavo un tecnica che mi permettesse di ottenere una buona pizza pur…

Torta brownies alla barbabietola e cioccolato

17 Marzo 2020 697 Views 0 Comments

Non lasciati ingannare dal titolo, questa torta è DELIZIOSA! Non puoi immaginare quanto sia buona la barbabietola con il cioccolato! Si, parlo della rapa! Non ci credi? Ok, se sei curioso/a ma diffidente dimezza le dosi che sto per scrivere. In questo modo potrai provarla senza fare sprechi. Io, intanto, ti anticipo che otterrai una consistenza simile a quella dei…

Torta caprese

16 Marzo 2020 1015 Views 0 Comments

Conosci la torta caprese? Beh, se la tua risposta è no, vieni subito a Napoli per assaggiarla! Si tratta di un antico dolce della tradizione campana, nato da un errore. Il cuoco, Carmine Di Fiore, negli anni '20, dimenticò di aggiungere la farina all'impasto della sua torta, dando vita a questo capolavoro di gusto. Una torta umida e golosa, tra…