Il caffè! Credo di poter affermare essere la mia bevanda preferita. L'ho sempre amato dolcissimo, tuttavia, da un po' di anni a questa parte lo preferisco amaro. Fatta eccezione per i dolci. Per quelli, pur evitando lo zucchero, preferisco dolcificarlo un po'!
In questo caso ho usato l'eritritolo: non ha alterato il sapore del caffè alla base né la crema. Ma…
