In cucina è bello divertirsi e sperimentare. Non servono molti ingredienti per realizzare qualcosa di speciale. Oggi voglio proporti dei muffins salati con bietoline colorate. È bastato mescolare albume, farina e verdure per ottenere un pasto diverso dal solito adatto anche per un aperitivo tra amici o per una merenda salata.
INGREDIENTI
200 grammi di albume in brick (in alternativa 2…
Oggi prepariamo dei pancakes salati perfetti per un pasto veloce o da portare fuori. Li trovo perfetti anche per un divertente brunch o aperitivo fra amici. Ho deciso di aggiungere delle patate che hanno conferito volume e hanno reso il pasto più saziante grazie alle fibre contenute. Senza l'aggiunta di pomodorini e basilico all'impasto, sono molto graditi anche dai bambini.
Io…