Ultimi articoli – Pagina 9 – Miallenomangiandosano

Pancakes ai mirtilli

1 Aprile 2020 2828 Views 0 Comments

Iniziamo il mese di Aprile con una torretta di pancakes? Per me ai mirtilli con topping di burro di arachidi...che bontà! Li ho preparati con soli albumi, frutta e farina di avena. Sono sofficissimi e naturalmente dolci. Puoi sostituire ì mirtilli con pezzetti di fragole, lamponi o gocce di cioccolato e usare un topping diverso. INGREDIENTI 40 grammi di farina di avena.100…

Porridge zucca e feta greca

31 Marzo 2020 1150 Views 0 Comments

Ormai sapere quanto ami il porridge. La versione salata è per me un vero "salva-pasto". Se ho già pronto del sugo di pomodoro o del passato di verdure, mi basta cuocere pochi minuti l'avena, aggiungere la mia fonte proteica e il piatto è pronto. Oggi ti propongo il mio porridge alla zucca con feta greca. Un abbinamento incredibile! La dolcezza della…

Porridge al sugo e ricotta gratinato

31 Marzo 2020 1722 Views 0 Comments

Tra le varianti di porridge salati, quella con il sugo di pomodoro e la ricotta è sicuramente la mia preferita! È un vero è proprio healthy confort food! Ovvero un piatto che ti coccola e ti appaga in modo sano! Inoltre è velocissimo da preparare e puoi saltare la gratinatura se vuoi. INGREDIENTI PER UNA PERSONA 50/60 grammi di fiocchi di…

Crostata semplice con fragole

30 Marzo 2020 1832 Views 0 Comments

La pasta frolla con farina integrale è una delle più buone per me. Croccante e rustica piace perfino ai bambini. Quando scelgo una farcitura alla frutta o dolce, preferisco non usare troppo zucchero. Sono del parere che non ne serva poi così tanto per ottenere un ottimo sapore. Questa volta ho preparato una bella crostata farcita con fragole, ma puoi…

Saccottini croccanti alla mela

29 Marzo 2020 902 Views 0 Comments

Quando faccio la pasta frolla mi sento una bambina, inizio a modellarla fino a trovare la forma che mi piace per veder realizzata la mia idea. Questa in particolare è stata frutto di una richiesta di mio figlio, voleva dei saccottini croccanti alla mela e...eccoli qui! Come sempre ho usato poco zucchero di cocco che puoi sostituire con un'altra varietà di…

French toast con pane fatto in casa

27 Marzo 2020 1501 Views 0 Comments

Per molti, la colazione è il pasto più importante della giornata. Io trovo che sia un piccolo momento di relax anche se non sempre si ha molto tempo da dedicarvi. Oggi ti propongo una colazione veloce ma completa di tutti i macronutrienti. I french toast sono molto versatili, infatti puoi consumarli sia dolci che salati. Io ho usato pane fatto…

Zuppa di lenticchie e pane fatto in casa

26 Marzo 2020 918 Views 0 Comments

Amo i legumi! Mi piace prepararli nelle stagioni fredde ma anche in quelle calde. Per ogni occasione, una o più ricette diverse. Preparo questa zuppa per tutta la famiglia. I miei figli la adorano con la pasta. In questo caso, ho consumato la mia zuppa con una bella fetta di pane ai cereali fatto in casa. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 200 grammi…

Pane ai cereali

26 Marzo 2020 1577 Views 0 Comments

Fare il pane è una grande soddisfazione! Tutti dovrebbero provarci almeno una volta nella vita. È semplicissimo: serve solo acqua, farina, lievito e un po' di pazienza. Tra l'altro impastare è un ottimo modo per passare il tempo e liberare la mente dai pensieri. Io uso sempre il lievito di birra secco per evitare sprechi, ma è possibile usare quello fresco.…

Muffins leggeri ai mirtilli

26 Marzo 2020 1493 Views 0 Comments

Quando sentiamo parlare di certi dolci, pensiamo subito che non siano adatti alle nostre esigenze alimentari: troppo zucchero, troppo burro, troppo olio... Oggi, prepariamo dei muffins ai mirtilli leggerissimi! Senza burro, né olio, né zucchero o dolcificante artificiale. Useremo poca farina, ecco perché non saranno altissimi come quelli classici. Ma ti garantisco che sono buonissimi. INGREDIENTI 30 grammi di farina…

Piadine integrali morbide e veloci

25 Marzo 2020 4460 Views 0 Comments

Quando manca un ingrediente in cucina, basta ingegnarsi un attimo e qualcosa di buono sicuramente riuscirai farlo. Se, ad esempio non c'è pane, io amo preparare delle buonissime piadine morbide usando solo acqua e farina. Ho usato la farina integrale ma puoi scegliere quella di farro, di avena o multicereali. Sono pronte in 5 minuti e potrai farcirle come preferisci. INGREDIENTI…