Ultimi articoli – Pagina 2 – Miallenomangiandosano

Budino di kaki proteico

22 Novembre 2020 1477 Views 0 Comments

Il budino di kaki è il dessert perfetto praticamente per chiunque! Si tratta di un dolce semplice, occorrono solo due ingredienti per ottenere un risultato che sorprenderà grandi e piccini. Un dessert vegan, crudista e leggero a cui ho deciso di aggiungere una fonte proteica. Io ho scelto le proteine vegane del riso integrale (che puoi trovare qui), ma tu puoi…

Torta in padella alla zucca

22 Novembre 2020 1986 Views 0 Comments

La mia torta di zucca in padella è perfetta se desideri una torta vegan veloce, senza zucchero ma comunque ricca di proteine e gusto. Per prepararla ho scelto un preparato per pancakes vegan (che puoi trovare in qui). In alternativa è possibile utilizzare della farina di legumi o di cereali a scelta. VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE (TORTA DIVISA IN 4) Calorie: 219Proteine:…

Crema di mandorle e cocco

6 Ottobre 2020 1722 Views 0 Comments

Preparare il burro di frutta secca in casa è molto semplice. Basta seguire poche regole per ottenere un bel risultato. Ma cosa posso fare con il burro di frutta secca? Il burro di frutta secca può essere utilizzato per molti scopi: per preparare torte, crostate, biscotti, topping... Con un buon frullatore possiamo preparare un burro senza aggiungere altri grassi. Se invece hai…

Burger di fagioli e zucca

29 Settembre 2020 2841 Views 0 Comments

In cucina è bello sperimentare soprattutto quando gli ingredienti a disposizione sono pochi. È sempre una sorpresa il risultato finale. Per questa ricetta in particolare gli ingredienti principali sono soltanto due. Semplicemente frullando i fagioli con la zucca delica ho preparato degli ottimi burger vegani e sono venuti benissimo! Se vuoi, con le stesse dosi puoi preparare delle polpette oppure un unico…

Crostata di nocciole e fichi

18 Settembre 2020 703 Views 0 Comments

Ormai l'estate sta per terminare. Iniziamo a raccogliere frutti e ortaggi diversi, le temperature calano lentamente e abbiamo voglia di novità! Oggi ti propongo una fantastica crostata "di fine estate" della quale troverai una video ricetta tra gli IGTV della mia pagina instagram @mi_alleno_mangiando_sano Ho deciso di fare una galette integrale con burro di nocciole, arancia e cannella. Se vuoi puoi…

Crema di ceci e pomodori secchi

17 Settembre 2020 794 Views 0 Comments

Non tutti sanno che mangiare vegetale è una delle cose più semplici e divertenti da sperimentare in cucina. Gli ingredienti si prestano a mille ricette ed è possibile variare ogni giorno in modo sempre goloso e nel rispetto dei propri gusti e delle proprie esigenze! Oggi ti propongo una deliziosa crema di ceci e pomodori secchi da usare nella pasta o sul…

Gelato pancakes

16 Settembre 2020 957 Views 0 Comments

Ti va uno snack gelato sano e leggero? Lo ammetto quest'anno ne ho provati molti e il risultato è stato sempre un successo! Questo gelato consiste in due pancakes all'acqua farciti con crema di ricotta e pesca e granella di pistacchi. Naturalmente potrai sostituire la pesca con qualsiasi frutta di stagione e aromatizzare o dolcificare come e se preferisci. VALORI NUTRIZIONALI PER…

Crema spalmabile vegan

14 Settembre 2020 1005 Views 0 Comments

Una delle idee delle quali non mi stanco mai, è senza dubbio un bel piatto di pasta con crema di barbabietola e tofu. La crema spalmabile alla barbabietola può essere usata sia per condire la pasta che sulle bruschette. In entrambi i casi sarà buonissima! Se vuoi sostituire la barbabietola puoi scegliere della zucca o un qualsiasi ortaggio/verdura precedentemente cotta al…

Snack gelato mango e cocco

12 Settembre 2020 708 Views 0 Comments

Uno snack fresco è sempre gradito in estate! E se puoi farlo in casa con sola frutta e il tuo muesli preferito è ancora più buono. E poi, non serve la gelatiera ma è un gelato a tutti gli effetti! To consiglio di provare la versione originale, ma se vuoi puoi sostituire il mango con pesca gialla o melone cantalupo e…

Pasta con crema di ceci e basilico

12 Settembre 2020 1709 Views 0 Comments

Se stai cercando un'idea fresca e vegan per la pasta, l'hai trovata! Io adoro il pesto di basilico fresco in estate e mi piace in tutte le sue varianti. Oggi te lo propongo in versione proteica, ovvero, con i ceci. In questo modo otteniamo un piatto completo,vegetale e saziante. Inoltre è un altro modo per ma girare legumi in estate! Io ho…