Dolce – Miallenomangiandosano

Torta fresca allo yogurt

18 Giugno 2021 1365 Views 0 Comments

Ti sembrerà impossibile, ma questa torta fredda è tra le più semplici e leggere che ci siano!Non serve essere esperti di cucina o avere la dispensa piena per realizzarla. Bastano pochi ingredienti, una tortiera di qualsiasi forma o bicchieri per monoporzioni e il gioco è fatto!È una delizia che si prepara in un lampo, non serve il forno ed è…

Brownies vegan

13 Marzo 2021 1333 Views 0 Comments

I brownies rientrano senza dubbio tra i dolci statunitensi più riprodotti e apprezzati nel resto del mondo! Abbiamo infinite varianti, ognuna più sfiziosa dell'altra.Oggi ti propongo la mia versione vegan, senza zucchero e con pochi grassi.Ho scelto i fiocchi di avena integrali per ottenere un risultato più rustico e diverso dal solito e dell'eritritolo per dolcificare. VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE Calorie:…

French toast alla curcuma

13 Marzo 2021 1133 Views 0 Comments

È ora dei french toast! Si tratta di un ottimo pasto nato per evitare sprechi. Buonissimi sia in versione dolce che salata! La ricetta classica prevede l'uso di panna e burro. Io ti propongo una versione leggera e sfiziosa, senza lattosio e ricca di proteine. Ho deciso di dare un tocco di brio alla ricetta aggiungendo della curcuma e creando un…

Tartufini datteri e castagne

22 Novembre 2020 1323 Views 0 Comments

Il periodo delle castagne è davvero molto breve perciò, è meglio approfittarne e impiegarle nelle nostre ricette più spesso possibile. Questa è la ricetta più semplice che ci sia: vegan, dolce, senza cottura, senza zucchero e glutenfree. Occorrono solo due ingredienti per ottenere uno snack davvero irresistibile! INGREDIENTI 50 grammi di castagne lesse3 datteriCannella e cacao a scelta o entrambi PROCEDIMENTO Basterà frullare le…

Banana bread vegan

22 Novembre 2020 1373 Views 0 Comments

Tra le maggiori richieste che mi vengono poste, la più ricorrente è senza dubbio: come posso sostituire le uova? Oggi con questa ricetta, ti suggerisco un metodo infallibile e molto usato nelle ricette vegan come questa. Per testare questa tecnica ho deciso di preparare un semplice banana bread arancia e cannella. Se però, desideri sostituire la banana, puoi usare della mela,…

Crostata vegan

22 Novembre 2020 1037 Views 0 Comments

Oggi vi scrivo una ricetta perfetta per tutta la famiglia: una crostata con sorpresa al cioccolato. Ho preparato questa crostata con i miei bambini non appena abbiamo ricevuto il nuovo forno. Volevamo qualcosa di buono per la merenda e, a grande richiesta dei miei figli, la scelta non poteva che ricadere su una bella crostata al cioccolato. Recuperando tutti gli ingredienti…

Pancakes alla zucca

22 Novembre 2020 707 Views 0 Comments

Se non hai mai preparato dei pancakes alla zucca ti consiglio di farlo subito: sono buonissimi, dolci al punto giusto, soffici e graditi da tutti. Si tratta di un must per la colazione o merenda autunnale e bisogna provarli almeno una volta per stagione. Da quel momento, molto probabilmente, non ne avrai mai abbastanza! Io ho scelto un mix di farine per…

Mugcake pera e cioccolato

22 Novembre 2020 687 Views 0 Comments

Una delle mie colazioni preferite è sicuramente la mugcake al cioccolato. Ma come fare per prepararne una soffice e dolce che sia stesso tempo bilanciata? Con la mia ricetta otterrai la colazione perfetta per i tuoi momenti di golosità. Io ho scelto la pera ma è possibile utilizzare la mela, metà banana o un kaki; sostituire la farina con qualsiasi altra e…

Budino di kaki proteico

22 Novembre 2020 1426 Views 0 Comments

Il budino di kaki è il dessert perfetto praticamente per chiunque! Si tratta di un dolce semplice, occorrono solo due ingredienti per ottenere un risultato che sorprenderà grandi e piccini. Un dessert vegan, crudista e leggero a cui ho deciso di aggiungere una fonte proteica. Io ho scelto le proteine vegane del riso integrale (che puoi trovare qui), ma tu puoi…

Torta in padella alla zucca

22 Novembre 2020 1963 Views 0 Comments

La mia torta di zucca in padella è perfetta se desideri una torta vegan veloce, senza zucchero ma comunque ricca di proteine e gusto. Per prepararla ho scelto un preparato per pancakes vegan (che puoi trovare in qui). In alternativa è possibile utilizzare della farina di legumi o di cereali a scelta. VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE (TORTA DIVISA IN 4) Calorie: 219Proteine:…