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Granola alla zucca, uvetta e noci

21 Febbraio 2020 550 Views 0 Comments

Mi piace iniziare la giornata con una buona colazione! Ho sempre amato muesli e cereali da sgranocchiare, ma non è semplice trovare un prodotto confezionato con pochi zuccheri. Ecco perché ho deciso di preparare alcune varianti in casa utilizzando ingredienti freschi, di stagione e soprattutto bilanciati! Oggi vi propongo la mia GRANOLA ALLA ZUCCA, UVETTA E NOCI. Un ottimo modo…

Tortino con minestrone

21 Febbraio 2020 836 Views 0 Comments

Mi piacciono tanto le verdure, zuppe e minestroni! Spesso ne cucino in abbondanza per tutti. In questo caso, ho cucinato circa 700 gr di minestrone.Nella mia famiglia, composta da due adulti e due bambini, questa quantità dura una settimana e mi assicura almeno 2 o 3 pasti pronti.In questo caso, avevo cucinato cavolo, broccolo, abbondante sedano, carote, cipolla qualche foglia…

Biscotti avena e banana

21 Febbraio 2020 923 Views 0 Comments

A chi non piacciono i biscotti!Al mattino, per merenda o anche uno dopo pranzo prima del caffè, sono una vera coccola! E se possiamo farli in casa senza zucchero né burro, al gusto si aggiunge anche tanta soddisfazione e sembra tutto più buono!Di BISCOTTI AVENA E BANANA ne abbiamo fatti tanti! Oggi vi scrivo la mia ultima ricetta, ma sicuramente…

Pancake ai frutti di bosco

21 Febbraio 2020 1126 Views 0 Comments

Usare la frutta per dolcificare i dolci è un ottimo modo per ridurre l'apporto glicemico nell'arco della tua giornata! Inoltre è un buon modo per sostituire il burro e/o l'olio. Infatti rende il dolce umido e soffice. Se proprio non puoi fare a meno di un gusto ultra dolce ti consiglio di aggiungere, alla mia ricetta, un cucchiaino di stevia…

Polpette di spinaci e pollo

21 Febbraio 2020 884 Views 0 Comments

Ci sono alcuni piatti preparati da mia madre o da mia nonna, che mangerei all'infinito! Sono certa che capiti anche a te.Avrai sicuramente almeno una ricetta nel cuore, che ti ricordi l'infanzia.Queste polpette, sono una specialità della cucina di mia madre. Io e mia sorella ne andavamo matte da bambine, quindi, ho deciso di creare la mia versione bilanciata e…

Yogurt cake

6 Febbraio 2020 1159 Views 0 Comments

Oggi per la colazione mangeremo: crusca d'avena, mela, yogurt e nocciole!...Forse detto così non è molto allettante. Prepariamo quindi un'ottima Yogurt Cake che sembra decisamente più invitante! Scoprirai che una colazione sana può essere anche gustosa ed bella da vedere! INGREDIENTI 150 gr di yogurt alla greca bianco 0% di grassi10/15 gr di granella di nocciole 40 gr di crusca d'avena100 gr…

Ciambella integrale alla pera

6 Febbraio 2020 628 Views 0 Comments

Ieri sera, ho deciso di preparare un dolce senza zucchero per la colazione, non monoporzione! Ho aperto la dispensa, controllato la frutta e ho deciso: Ciambella integrale alla pera con noci del Brasile, cioccolato e albicocche essiccate! Usare la frutta nei dolci è un ottimo modo per rendere il dolce morbido e naturalmente dolce, ma se desideri puoi aggiungere un…

Pancakes di patate, pomodorini e basilico

6 Febbraio 2020 1696 Views 0 Comments

Oggi prepariamo dei pancakes salati perfetti per un pasto veloce o da portare fuori. Li trovo perfetti anche per un divertente brunch o aperitivo fra amici. Ho deciso di aggiungere delle patate che hanno conferito volume e hanno reso il pasto più saziante grazie alle fibre contenute. Senza l'aggiunta di pomodorini e basilico all'impasto, sono molto graditi anche dai bambini. Io…

Piadine di ceci

6 Febbraio 2020 1179 Views 0 Comments

Una delle colazioni più veloci, leggere e complete che faccio più spesso sono le PIADINE DI CECI. Occorrono pochi ingredienti e 5 minuti per prepararle. Le farine di legumi sono più proteiche di quelle di cereali, è per questo che rendono il pasto completo senza usare molti ingredienti. Per il topping ho usato mela cotta e mandorle tostate ma puoi…

Tortino di broccoli e avocado

6 Febbraio 2020 646 Views 0 Comments

Ma chi ha detto che mangiare sano è noioso? Io con il tempo ho imparoto che una delle cose più divertenti è creare abbinamenti diversi usando prodotti di stagione. Ecco un'ottima idea per un pasto vegetariano da portare in ufficio, a scuola o da offrire agli amici come aperitivo. Con l'avocado otterrai volume, morbidezza e un ottimo gusto. Inoltre avrai…